Несмотря на свою принадлежность к французской кухне, French toast необычайно популярны во всем мире. В моем детстве мама часто баловала нас гренками, вот только мы не знали, что они французские Секрет  их успеха очевиден: мгновенны в приготовлении, аппетитны и очень вкусны! А если добавить всего несколько завершающий штрихов в виде фруктово-ягодных добавок, то наши гренки и вовсе замечательны:)

Французские гренки могут стать отличной альтернативой блинчикам и оладьям на затрак.

Время приготовления: 10 минут

4 порции

8 ломтиков белого хлеба или хлеба для тостов

2 яйца

350 мл. молока

Сахар на вкус

Сахарная пудра

Сливочное и растительное масло для обжаривания

Любые свежие ягоды для подачи

Яйца разбиваем в миску. Вливаем молоко, добавляем сахар. Слегка взбиваем до получения однородной молочно-яичной смеси.

Каждый ломтик хлеба по очереди окунаем в получившуюся смесь.

Обжариваем с двух сторон (по 1-2 минуты с каждой) на разогретой со сливочным и растительным маслом сковороде (добавляем по 1 ст. ложке того и другого масла. При обжаривании очередной порции гренок – сковороду протираем бумажным полотенцем или промываем водой, а затем добавляем новую порцию масла)

Горячие гренки выкладываем на тарелку, посыпаем сахарной пудрой и подаем с протертым ягодным пюре, любыми свежими фруктами и ягодами, медом, сиропом, вареньем, смузи, молочно-ягодным коктейлем…

Приятного аппетита